保育室のエピソード 2017.08

・水あそびが7月5日から始まりました。
テラスもしっかりとした造りになり、子どもたちも快適に過ごしています。水あそびの前に園の周辺を少し散歩し、外からテラスに入ります。
「水あそびするの?」歩きながら楽しみにしています。
1歳と2歳で一緒に遊んでいますが、遊び方が異なっているので興味深いです。1歳の子は水をコップからコップにひたすら移し替えたり、お玉で水面を叩いたり、水そのものと向い合い、感触を楽しんでいます。
2歳の子は水を使っておままごとが始まります。
「これはイチゴジュースです」「乾杯!」戸棚に見立てた箱にコップを入れてレンジで温めたり、水の入ったペットボトルから水が出てくると「雨だよ、雨が降ってきたよ」子どもたちの想像力の豊かさに驚かされます。
スポンジが水を含み、手の力で絞ると流れ落ちる、、最初はそれを楽しんでいるだけでしたが、まるでお母さんがコップを洗っているような姿でもありました。「ママみたいね」
2歳児は目の前のことにピッタリのことばを自ら作り出しているのも面白いですね。

調理室より 2017.08

今回はおやつの人気レシピの紹介です。

【レシピ紹介】
●バナナケーキ

材料: 4〜5人
wet
バナナ 230g
絹ごし豆腐 105g
菜種油 30g
メープルシロップ 15g
塩 ひとつかみ
水または豆乳 適量

dry
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 9g

①wetの材料をミキサー又はフードプロセッサーで滑らかにする
②dryの材料を混ぜ合わせる
③水分が足りたいときは水又は豆乳で調整
④カップに流し込み180度に予熱したオーブンで19分焼き、200度に上げ7分焼く

ごあいさつ 2017.06

6月といえば紫陽花。紫陽花は土壌により色が変化します。
子どもの成長もよく植物の成長にたとえられますが、しっかりと根を張ることができれば、あとは毎日の栄養を与えていれば大きく成長していきます。
まさしく今の子どもたちはこの土壌作りの年令です。いろいろな自分の花を咲かせることができるように見守っていければと思っています。