調理室より 2017.08

今回はおやつの人気レシピの紹介です。

【レシピ紹介】
●バナナケーキ

材料: 4〜5人
wet
バナナ 230g
絹ごし豆腐 105g
菜種油 30g
メープルシロップ 15g
塩 ひとつかみ
水または豆乳 適量

dry
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 9g

①wetの材料をミキサー又はフードプロセッサーで滑らかにする
②dryの材料を混ぜ合わせる
③水分が足りたいときは水又は豆乳で調整
④カップに流し込み180度に予熱したオーブンで19分焼き、200度に上げ7分焼く